HOT ! スーパーセール タイムセール 時間 美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER 洋書 洋書

美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER 洋書。美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER - 洋書。Amazon.co.jp: ピエ-ル・エルメ マカロン : ピエール エルメ。お餅セット　（切り餅　砂糖入りきな粉　焼おにぎりのり）。10年前にフランスで購入したピエールエルメ氏のレシピ本になります。料理専門書サイトでは11000円で販売されているので、お買い得と思います。【商品説明】パティスリー界のピカソと称されるPierre Hermé ピエール・エルメ。ババ・オ・ラム、フレジエ、パリ・ブレスト、エクレア、フィナンシェ、クグロフなど50点の古典的な菓子の秘密や歴史にスポットを当て、またそれらを ピエール・エルメが現代風に再構築している。一つ一つの菓子の歴史や写真を見ているだけでも楽しいが、何よりピエール・エルメという偉大なパティシエがシンプルな古典菓子からどのように発想を得て、それらをどのように活かしているのかという考え方が感じられるのが興味深い。édition: Martiniere 社288ページフランス語2011年刊行サイズ:縦 26.5cm×横 30.5cm×幅 3cmISBN:978-2-7324-4220-4。81cPNLjN7bL._AC_UF350,。写真にある表面小傷ありますが、除湿ケースに入れ保管していたので状態は綺麗で劣化ありません。。【新品】High Heels : ハイヒール フランク・リスポリ。料理人・パティシエ・興味のある方どうぞ。東欧の社会主義モダニズム。Dr. Mouse's Mission ねずみのおいしゃさま英語版　CD付き。今作はREVES DE PATISSIERと題されている通り、ピエール・エルメの、そして全てのパティシエにとって夢のお菓子達が掲載されている。洋書 Brian Boyd Nabokov's Ada Second Edition。洋書 MAKERS OF EAST LONDON。掲載されているのは古典菓子と再構築されたものがそれぞれ50点ずつ、計100点のルセットだ。ポール・ボキューズ レシピ集「My Best : Paul Bocuse」。洋書 HARRY POTTER FILM WIZARDRY。彼らしい、創造力豊かな1冊に仕上がっている。JANE'S FIGHTING AIRCRAFT OF WORLD WAR Ⅱ