HOT ! 【SALE／55%OFF】 Dom. Roulot Bourgogne Aligoté(ドメーヌ・ルーロ ブルゴーニュ ワイン

Dom. Roulot Bourgogne Aligoté(ドメーヌ・ルーロ ブルゴーニュ。楽天市場】ルーロ（品種（ぶどう）アリゴテ）（ワイン｜ビール。ドメーヌ・オリヴィエ ブルゴーニュ・ブラン2021白。令和6年産　福島県産　ひとめぼれ　30kg訳あり。ドメーヌ・ルーロ 2本セットブルゴーニュ ブラン2019　アリゴテ 2021ムルソーの造り手として名高いルーロ家は1830年から始まるドメーヌです。第一次世界大戦時、ポール・ルーロ氏が畑を改植、その息子であるギィ・ルーロ氏が1950年から1960年代に畑の拡張を行いました。彼の死後、この歴史あるブドウ畑とセラーはアメリカ人醸造技術者のTed Lemon氏により守られました。1989年、ジャン・マルク・ルーロ氏の手にワイナリーが戻り、ルーロ家の手による経営が再開されました。栽培と醸造ブドウの皮が健全な場合、圧搾前に破砕。破砕することにより、ブドウ果汁が緑色をおび切れ味のよい酸が得られます。抽出は緩やかに丁寧に行い、クリーンで決してでしゃばることのない果実味のジュースを絞り出します。また、新樽は村名ワインで20%以下、1級で25～30%を使用。彼は18ヶ月前後の長い熟成を好みます。主にダミー社の大樽で1年間熟成させ、その後ステンレスタンクで7ヶ月ほど放置。ワインは澱とともに寝かしているのでバトナージュ(澱攪)の必要がありません。彼のシャルドネがこんなにも舌に滑らかにのり、「シルク」と表現できるほどに美しいのは、このステンレスタンクでの8ヶ月間でワインの質感に大きく変化が生み出されるからと考えられています。老舗ムルソーの造り手と肩を並べる入手困難なドメーヌです。2000年からビオロジック、2012年からビオディナミを実践しています。。ドメーヌ・ルー・デュモンブルゴーニュ・アリゴテ ”1908”[2020。。2004シャトームートンロートシルト750ml。ワイン Henri Giraud Hommage。限界処分価格!シャトー·オー·ブリオン1978年 マグナム（1500ml）。シャトー・ラトゥール 1965 赤ワイン 750ml。ワイン Kenzo Estate Sauvignon Blanc 2020。ロマネ・サンヴィヴァン　romanee saint vivant DRC ルロワ。【日本ワイン（余市）】ランセッカ　蛙鳴千草　シャルドネ2022 2本。ヴィンテージ　ドンペリ　2003。農楽蔵　ノラ・ブラン　2015。ルイロデレールクリスタル 2015。ドン・ペリニヨン シャンパン ヴィンテージ2012 750ml。リッキー　ドーヴィサ2本セット