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特別セーフ ジャンボン・ブラン フィリップ・ジャンボン / 2015-2018 ワインの詳細情報
ジャンボン・ブラン 2015-2018 / フィリップ・ジャンボン。ジャンボン・ブラン 2015-2018 / フィリップ・ジャンボン - ワイン。New!! Philippe Jambon | Fika 長野県上田市、ナチュラルワイン。米 4kg.。2015年にフィリップの家の下にある小さな畑とフュイッセ地区にあるラ グランド ブリュイエールの区画を同時に収穫、密閉したタンクで2年間のマセラシオンを行いました。フィリップ・ジャンボン / ユンヌ トランシュ ヌーヴェル［2020。2年後に確認したところ残糖が8gあり、発酵を完了させたのは、2018年に収穫した同じ2区画の葡萄を追加で投入。。この質の良い葡萄のお蔭で発酵がスムーズに進みました。Chateau Calon Segur（シャトー カロン セギュール）。このキュヴェの最初の瓶詰めは澱とガスの膜で覆われ、2019年12月という早い段階での瓶詰となりました。サン・ガール（未開封）。2022年4月に2回目の瓶詰めを行いましたが、その時にはガスはなくなっており、ワインは澄んだ状態でした。期間限定値下げ【未開栓】ドン・ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ2000 箱付き。タンニン、マセラシオン、熟成によって得られるミネラルによる相対的なフレッシュさを感じることができ、驚きのあるキュヴェです。Dom Perignon ドンペリニヨン 1983年。
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