上川大雪酒造 純米大吟醸【雫取り】。上川大雪」純米大吟醸・「十勝」純米大吟醸 720ml 2本セット。北海道の日本酒】上川大雪酒造 公式オンラインショップ。農薬完全不使用/植物発酵肥料 コシヒカリ 白米5kg。上川大雪酒造の雫取り純米大吟醸です。。。雫取りとは、もろみを酒袋に入れて吊るし、もろみ自体の自然圧で滴る最上質な部分を採取する、手間もかかる上、採取出来る量も限られます。普通》純米大吟醸・上川大雪(かみかわたいせつ)きたしずく 35。上川町の直営店限定品です。一般の酒屋飲食店には一切出回りません。爾今白鶴錦 火入1、8Lです。雫取りの純米大吟醸です。新政 頒布会 2024 第3弾。新政頒布会 2024 第三弾。・上川大雪酒造・純米大吟醸・雫取り・酒米:彗星・吟風・きたしずく・720ml・木箱入りThis is Shizukutori Junmai Daiginjo from Kamikawa Taisetsu Sake Brewery.This is a limited edition product from the directly managed store in Kamikawa Town.It is not available at general liquor stores or restaurants.This is Shizukutori Junmai Daiginjo.Shizukutori is a process in which the mash is placed in a sake bag and hung up, and the best quality part that drips under the natural pressure of the mash itself is collected. It is a time-consuming process, and the amount that can be collected is limited.・Kamikawa Taisetsu Sake Brewery・Junmai Daiginjo・Shizukutori・Sake rice: Suisei, Ginpu, Kita Shizuku・720ml・Wooden box#上川大雪酒造#純米大吟醸#雫取り